大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于莲子是夏天还是冬天，莲子冬天可以吃吗这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 什么季节采摘莲子羹
2. 新鲜莲子生吃还是熟吃有营养
3. 夏天吃莲子的好处坏处

一、什么季节采摘莲子羹

1、夏季采摘。莲子一般在七月中旬就可以采摘，新鲜的莲子是不能和螃蟹一起食用的，体寒的人也不能多吃，会造成身体不适。可以将莲心去掉泡水或煮粥具有强心安神的作用，新鲜的莲子可以晾干放冰箱冷冻储藏。

2、新鲜的莲蓬一般在七八月份开始成熟，在七月中旬左右就开始采摘，直接从莲蓬里面采摘莲子。到八月底左右莲蓬就开始变老，然后莲蓬逐渐变黑，口感变粉，但是可以直接拿来煮粥

二、新鲜莲子生吃还是熟吃有营养

嫩莲子生吃的确有好处，但应该注意安全性。

1.嫩莲子生吃可以更好的保留其营养成分，因为煮熟后可能会损失一部分营养成分。

2.嫩莲子生吃是一种清新的口感，比起煮熟的莲子更加爽口。

3.但是嫩莲子需要清洗干净，在食用前应该先把外壳去掉，以避免细菌感染，因此要确保安全性，保持食品卫生习惯。

三、夏天吃莲子的好处坏处

好处莲子营养丰富，而且具有药用价值，能清热降火，莲子是一种能帮助调理身体的食物，莲子中有丰富的维生素和大量的矿物质元素，而且吃莲子还能起到很好的降温消火的作用，所以在夏天可以经常煮莲子粥来着喝，这样对调理身体是非常有好处的。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。