各位老铁们好，相信很多人对凉拌牛肉是陈醋还是白醋都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于凉拌牛肉是陈醋还是白醋以及白米醋和白醋是一样的吗的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
一、四川盐婆凉拌牛肉的家常做法
1、锅里放清水，下入整块牛肉、两片姜和1大匙料酒烹煮；
2、煮沸后捞去血沫，盖上锅盖用中火煮30-40分钟，煮到用筷子能轻易插穿并且没有血水冒出即可；捞出放凉；
3、洋葱切丝，香菜切段。姜蒜擦成蓉，加辣椒油、生抽、蚝油、陈醋、香油、盐和糖调汁；
4、牛肉放凉后切薄片，加洋葱、香菜和调味汁，再加一大匙煮牛肉的汤，拌均匀即可。
二、厨子说菜凉拌牛肉做法
主料：牛肉1000克、姜3片、辣椒1个、八角1个、香菜1小棵
调料：大蒜4粒、白糖5克、生抽15毫升、芝麻油10毫升、香醋5毫升、红油适量、熟白芝麻适量
1、牛腱用清水浸泡2个小伤以上，泡去血水，洗净待用。
2、洗干净的牛腱肉，放入压力锅，添加能没过牛肉的水，加入姜片、大蒜、八角和辣椒。
3、电压力锅选择牛羊类炖煮程序，全程大约45分钟。
4、程序结束，放气后打开锅盖，炖好的牛肉，软而不烂。
5、牛腱捞出来，晾凉后切成薄片，纹理很漂亮。
6、调一碗料汁，大蒜粒用压蒜器压成蒜蓉，再加入所有的调料放入碗里，拌匀即可。
7、切好的牛肉放入碗里，加入切碎的香菜。
8、把刚才调好的料汁浇在牛肉上，拌匀，香辣不腻，超好吃的凉拌牛肉就做好了。
三、兰州拉面馆的凉拌牛肉做法
1·起锅，将洗净的牛肉放入锅中。
2·放入八角，花椒粒，香葱，生姜片，2汤勺生抽和料酒。
3·加清水没过食材，大火烧开后转小火炖1.5小时。
4·准备1个干净的碗，放入切好的蒜蓉，辣椒面，花椒粉，孜然粉，白芝麻，芝麻油，2汤勺生抽和陈醋，搅拌均匀并备用。
5·将炖好的牛肉捞出，晾凉后切成小块并备用。
6·准备1个干净的盘，将盘底铺满切好的黄瓜丝。
关于凉拌牛肉是陈醋还是白醋和白米醋和白醋是一样的吗的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
