大家好，关于辽参是动物还是植物很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于辽参和海参是一样的吗的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 红参和辽参海参的区别
2. 辽参的详细介绍
3. 海参是荤的还是素的

一、红参和辽参海参的区别

1、辽参与红参差别大，主要是种类不同：第一，因为海参是海洋动物；第二，而红参是陆地植物。

2、红极参和海参的区别也是比较大的，一般在外表上有些许区别，海参的外表是黑墨色的，而且海参的个头较小一些，而红极深的颜色就偏抹红色。个头也相对大一些，而且红极参的营养价值也更高，肉质也比较的丰满，一般做成菜品都是更好吃的。

二、辽参的详细介绍

辽参呈椭圆形或类圆形的厚片，表面黄棕色或灰黄色，切面黄白色或黄棕色，有裂隙或菊花纹，中央有淡黄色圆心。周边淡黄白色置黄棕色，有纵皱纹。有特殊香气，味微甜。产地中国北方海拔1560-3100米的山地林边及灌丛中。辽参属植物全世界约有40种，中国约有39种，药用有21种、4变种。

三、海参是荤的还是素的

海参算荤菜。荤菜和素菜的区别主要看食材是动物还是植物，食材是动物的算荤菜，食材是植物的算素菜。海参属于动物，用海参做出的菜当然算荤菜。只不过海参的主要成分属于蛋白质，吃起来感觉不出来是肉，再者海参一般都是凉拌，给人感觉像素菜！

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