今天给各位分享米饭是大米还是粳米的知识，其中也会对平常吃的大米是粳米吗进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 请问糯米和大米做粥的区别
2. 一碗饭大概是几斤米
3. 请问米饭是指五谷杂粮吗

一、请问糯米和大米做粥的区别

大米是中国人的主食之一，由稻子的子实脱壳而成。

二、一碗饭大概是几斤米

答：碗有大小，也有粗细，一般来说一碗米饭大概0.3斤米。

米饭的主要成分是碳水化合物，米饭中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素(特别是维生素B1)含量都较精米米饭中的要高。

三、请问米饭是指五谷杂粮吗

五谷是指：稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类，同时也习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮，而五谷杂粮也泛指粮食作物，所以五谷也是粮食作物的统称。在《黄帝内经》中，五谷被称之为：“粳米、小豆、麦、大豆、黄黍”，而在《孟子滕文公》中称五谷为“稻、黍、稷、麦、菽”，在佛教祭祀时又称五谷为“大麦、小麦、稻、小豆、胡麻”，再而后便是李时珍在《本草纲目》中记载谷类有33种，豆类有14种，总共47种之多。还有一种说法认为五谷泛指五类作物，即“悬、藤、根、角、穗”。所以，五谷杂粮包括大米。

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