大家好，今天小编来为大家解答罗汉果是甜的还是苦的这个问题，罗汉果发苦怎么回事很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 罗汉果是什么味道的
2. 罗汉果的甜味是糖么
3. 罗汉果的甜度

一、罗汉果是什么味道的

1、罗汉果的味道是甜甜的。因为罗汉果中带有的一种糖苷类化合物，其糖度是绵白糖的300几倍，这就是为何罗汉果茶会那么甜的原因，自然罗汉果也也有葡萄糖、葡萄糖等、D—甘露醇别的的清甜味成份，只不过是成分较低。

2、罗汉果为葫芦科植物罗汉果的干燥果实。秋季果实由嫩绿色变深绿色时采收，晾数天后，低温干燥。常生于山坡林下及河边湿地、灌木丛中。分布于江西、湖南、广东、广西、贵州等地。

二、罗汉果的甜味是糖么

主要是葡萄糖和果糖，罗汉果多为褐色、黄褐色或绿褐色的卵形、椭圆形或球形，表面长有深色斑块和黄色柔毛，部分可长有6～11条纵向纹路。顶端长有花柱残痕，基部保留有果梗痕。重量轻，质地脆，果皮较薄，容易破碎。

三、罗汉果的甜度

罗汉果的味道非常甜，这是因为罗汉果中含有罗汉果甙，这是一种甜味比较高的三萜烯葡萄糖苷，比蔗糖甜了256-344倍，是一种无毒，高甜度，低热量，热稳定性也比较好的天然甜味剂，所以在食用罗汉果的时候会觉得罗汉果非常甜。

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