大家好，关于萝卜变软是吸水还是吸水很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于萝卜吸水和失水的原理的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 为什么萝卜失水变软按理说水少了不应该变硬吗
2. 为什么新鲜萝卜在清水中变干是吸水
3. 泡萝卜脆而不软的原因

一、为什么萝卜失水变软按理说水少了不应该变硬吗

水分缺失，组织细胞水分溜走，细胞萎缩，宏观表现为萝卜变软

二、为什么新鲜萝卜在清水中变干是吸水

1、是因为萝卜中含有大量的水分，当萝卜放入清水中时，水分子会通过渗透作用进入萝卜内部，使萝卜中的细胞间隙充满水分，从而导致萝卜变软、变湿

2、当水分被吸收后，萝卜的体积会缩小，同时细胞内的水分也会被排出，使萝卜变干。这个过程被称为“吸水”

三、泡萝卜脆而不软的原因

1、糖水,盐水泡会变软。因为萝卜的细胞液浓度与盐糖水的浓度不同，盐糖水的浓度大,就要从萝卜的细胞液中吸水从而史萝卜的细胞液中的水减少,所以就变软。

2、但是清水的浓度与萝卜的细胞液浓度相等,不吸水也不失水，所以不变。

关于本次萝卜变软是吸水还是吸水和萝卜吸水和失水的原理的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。