大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下萝卜是酸性还是咸的问题，以及和豆腐是酸性还是碱性的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 青萝卜属性
2. 青萝卜是碱性还是酸性
3. 红萝卜属于酸性还是碱性

一、青萝卜属性

1、萝卜中含有大量的矿物质元素，含钾、钠、钙、镁等金属元素较多的食物，称为“碱性食物”。

2、例如：蔬菜类(冬瓜、番茄、南瓜、黄瓜、萝卜、菠菜、白菜、卷心菜、油菜、芹菜、莲藕、洋葱、茄子、马铃薯)、水果类(苹果、梨子、香蕉、桃子、草莓、梅子、李子、柿子、葡萄、柑橘、柚子、柠檬)、豆及豆制品(豆腐、豌豆、大豆、绿豆)、蘑菇、竹笋、栗子、茶叶、咖啡、葡萄酒等，特别是海藻类如海带、紫菜等，所含矿物质远远高于蔬菜水果，红薯是强碱性食物。这些食物中的有机酸参与体内代谢，在人体内氧化后，会产生氧气、二氧化碳和水排出体外，剩下的金属离子能使体液的碱度升高。日常膳食应该多吃碱性食物，保证人体在合理饮食条件下的酸碱平衡。

二、青萝卜是碱性还是酸性

1、萝卜中含有大量的矿物质元素，像钾、钠、磷、钙等，经过胃肠消化后，其产物是偏向碱性的，所以从营养学的角度来说，青萝卜是碱性食

2、如果食物代谢后所产生的钠离子、钾离子、镁离子、钙离子较多,就容易在体内产生较多的碱,形成碱性反应.一般来说．含有钾、钙、镁等矿物质较多的食物为碱性食物。

三、红萝卜属于酸性还是碱性

红萝卜是碱性酸性与碱性食物1、所谓食物的酸碱性,是说食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性.一般金属元素钠、钙、镁等,在人体内其氧化物呈碱性,含这种元素较多的食物就是碱性食物,如大豆、豆腐、菠菜、莴笋、萝卜、土...

文章到此结束，如果本次分享的萝卜是酸性还是咸和豆腐是酸性还是碱性的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！