大家好，如果您还对螺是冷水还是热水不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享螺是冷水还是热水的知识，包括海螺冷水下锅煮多久的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 煮螺汤冷水下锅好还是热水
2. 煮螺是冷水下锅还是热水下锅才易去头
3. 煮小螺是冷水还是开水

一、煮螺汤冷水下锅好还是热水

煮海螺是冷水下锅,热水下锅容易导致海螺肉变老和有腥味。正确煮海螺的方法是首先让海螺吐净泥沙,再洗干净;接着锅中加适量的清水、少许的食盐和姜片,水量没过海螺即可;然后大火烧开后转中火煮5分钟;最后时间到了关火再焖2分钟就可以吃了。

二、煮螺是冷水下锅还是热水下锅才易去头

煮海螺是冷水下锅,热水下锅容易导致海螺肉变老和有腥味。正确煮海螺的方法是首先让海螺吐净泥沙,再洗干净;接着锅中加适量的清水、少许的食盐和姜片,水量没过海螺即可;然后大火烧开后转中火煮5分钟

三、煮小螺是冷水还是开水

冷水下锅煮。当用开水煮花螺的时候，是会影响到花螺本身带有的味道的。在煮花螺之前，要把花螺放到清水中浸泡一段时间。在煮花螺的过程当中，可以加入适量的姜片进行去除腥味，也可以选择用柠檬片来代替姜片，因为柠檬片也有着去除腥味的作用。

OK，关于螺是冷水还是热水和海螺冷水下锅煮多久的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。