老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于牛排是煎还是烤和烤箱烤牛排的做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享牛排是煎还是烤以及烤箱烤牛排的做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 煎牛排和烤牛排的区别
2. 牛排烤着吃还是煎着吃
3. 牛排是烤的还是煎的

一、煎牛排和烤牛排的区别

1、煎牛排是将牛排先洗净，然后再用盐胡椒粉和油进行腌制，腌制十分钟左右即可，然后将干锅烧热，烧热后放入牛排，在在牛排上放一块黄油，用中小火慢煎，等到黄油化了，可以将牛排翻一个面，再煎两分钟，稍微的进行一下简单的装盘，这样一份简单的煎牛排就做好了。

2、烤牛排做法和煎牛排的做法不一样，要做烤牛排，也是先将牛排腌一下，撒香一些海盐，然后将锅烧热。

3、开始冒烟的时候，叫牛排倒入锅中，牛排变色后翻烤另一面，等到牛排烤成两面焦黄后，放到烤箱内，250度烤，可以根据自己的口感选择牛排几分熟。

4、比如烤六分钟的话，烤出了牛排是六分熟，烤十二分钟的话是八分熟。而且烤完后可以先放置一下，可以搭配一些洋葱切片，口蘑切片，然后放入锅中，加入少许红酒和盐，搭配牛排一起吃。

二、牛排烤着吃还是煎着吃

牛排还是煎的好吃，比烤的吃好多了，也更能保护我们的身体健康

三、牛排是烤的还是煎的

煎的。用煎锅煎出来的牛排，闻起来会有焦香味，吃起来软嫩多汁，煎制牛排建议切成1-2.5cm的厚度，这样更容易入味一些，并且易熟；而烤箱温度比较难以掌握，烤出来的效果不如煎的好。由于牛排本身有一股腥味，所以在煎制之前建议用料酒、胡椒粉、生抽腌制15-20分钟，可以让牛肉更加软嫩鲜美。

牛排是煎还是烤的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于烤箱烤牛排的做法、牛排是煎还是烤的信息别忘了在本站进行查找哦。