其实牛奶是固体还是液体的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解牛奶是固体饮料吗，因此呢，今天小编就来为大家分享牛奶是固体还是液体的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 牛奶是不是水
2. 纯牛奶是属于饮料吗
3. 牛奶是水吗

一、牛奶是不是水

牛奶含有多种成分：包括水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。其中牛奶的钙磷比例非常合适，很利于人体补充营养，因此它不是水，而是一种混合物。

二、纯牛奶是属于饮料吗

1、牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为白色血液。牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质，乳蛋白中含有人体所必须的氨基酸；乳脂肪多为短链和中链脂肪酸，极易被人体吸收；钾、磷、钙等矿物质配比合理，易于人体吸收。

2、山羊奶、牛奶和人奶的总体组成相似，都是由蛋白质、脂肪、乳糖、矿物质及水组成的复合胶体溶液。3种奶中脂肪、水和热量接近，但在蛋白质、乳糖和矿物质含量上有一定差别。

三、牛奶是水吗

以最常见的鲜奶为例，国标规定主要成分含量的要求为:脂肪≥3.1%、蛋白质≥2.9%、非脂乳固体≥8.1%，因此牛奶中大约有85%左右是水分。牛奶的营养价值很高，也是人体钙的最佳来源。所以不能简单地认为牛奶含水分多就类似于水。

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