很多朋友对于腊肠是蒸熟还是煮熟和腊肠需要蒸熟吗不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 香肠是蒸熟好还是煮熟好
2. 腊肠是煮好还是蒸好
3. 香肠是蒸熟得快还是煮熟得快

一、香肠是蒸熟好还是煮熟好

1、蒸熟和煮熟都是可以的，但是香肠属于一种风味食品，为了能够保持其独特的香的风味，蒸的口感好，而且营养流失也小很多，同时不会破坏营养成分。

2、煮着吃会使香肠的营养都流失在水里，味道也会被淡化，反而失去其特有的香味。这只是个人的一些建议，仅供参考。

二、腊肠是煮好还是蒸好

腊肠的吃法多种多样，可以蒸也可以煮还可以炒，腊肠是属于一种风味食品，为了保持其特有的香的风味，以蒸着吃为好，而且是最好是整根蒸，蒸熟后再来切开更好，煮着吃会损失其特有的香味。

三、香肠是蒸熟得快还是煮熟得快

香肠蒸着吃是最好的。蒸25-30分钟最佳。香肠属于一种风味食品，为了保持其独特的“香”的风味，蒸的口感好，同时不会破坏营养成分。煮着吃会使香肠的营养都流失在水里，味道也会淡化，反而损失其特有的香味。腊肠的材料一般是猪肉，放在格子上隔水蒸的话，水烧开密蒸25-30分钟最佳。另外，如果是牛肉的风干肠，得延长一点，大概45分钟，等到锅凉后再取出。一般的香肠，半小时左右即可，也是等到锅凉后取出。蒸好的香肠可直接吃，或者配合其他菜炒着吃。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的腊肠是蒸熟还是煮熟和腊肠需要蒸熟吗问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！