大家好，今天小编来为大家解答辣椒是味觉还是痛气这个问题，炒辣椒呛到气喘不过来很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 辣是种痛觉还是种味觉
2. 辣是味觉吗
3. 辣是触觉还是味觉

一、辣是种痛觉还是种味觉

味觉（酸、甜、苦、咸、鲜）是通过作用于味觉细胞上的受体蛋白，激活味觉细胞以及相连的神经通路。而辣的感觉是通过辣椒素等作用于舌头中的痛觉纤维上的受体蛋白而产生的。因此从神经科学的角度来说辣更类似于痛觉。

二、辣是味觉吗

1、辣其实是化学物质（譬如辣椒素、姜酮、姜醇等）刺激细胞，在大脑中形成了类似于灼烧的微量刺激的感觉，不是由味蕾所感受到的味觉。所以其实不管是舌头还是身体的其他器官，只要有神经能感觉到的地方就能感受到辣。

2、辣其实是一种疼痛，每个人对于辣的感觉都会有所不同，也就有了有人怕辣，又有人不怕辣。

三、辣是触觉还是味觉

1、辣是味觉，它能够激发人们的味觉反应，使人感到燃烧或刺激。辣是一种特定的味道，可以通过感受来认识，这种感受由一种能够通过口腔到达神经系统的化学物质引发的。

2、辣的味道通常是由于胡椒油、辣椒油等辣椒类生物所产生的一种化学反应引起的，这些物质刺激口腔后部的神经来引发热辣的感受，这就是为什么有些人会非常喜欢辣的原因。

文章分享结束，辣椒是味觉还是痛气和炒辣椒呛到气喘不过来的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！