老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于辣是痛觉还是辣椒和辣属于痛觉的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享辣是痛觉还是辣椒以及辣属于痛觉的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 辣是痛觉什么时候证明的
2. 辣是味觉是痛觉
3. 辣是种痛觉还是种味觉

一、辣是痛觉什么时候证明的

我们吃辣椒时候灼烧感就是痛觉。之所以会这样，是因为“辣椒素受体”在发挥作用，它会放大我们的灼热感。有时候辣所引起的刺激太大时，还会让我们的神经细胞死亡，阻碍了痛觉的感受。但是这些细胞没了也许更好，因为这种神经细胞越少，代谢会越好。

二、辣是味觉是痛觉

1、辣是痛觉，不是味觉，真正的味觉主要包括是酸、甜、苦、咸。

2、辣度表示辣椒、葱、蒜、姜等辛辣的程度。标示辣度使用的单位是史高维尔单位（ScovilleUnits）。辣椒会辣，是因为其中含有辣椒素（capsaicin）。

三、辣是种痛觉还是种味觉

味觉（酸、甜、苦、咸、鲜）是通过作用于味觉细胞上的受体蛋白，激活味觉细胞以及相连的神经通路。而辣的感觉是通过辣椒素等作用于舌头中的痛觉纤维上的受体蛋白而产生的。因此从神经科学的角度来说辣更类似于痛觉。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。