其实辣条是酸性还是碱性的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解油炸食物是酸性还是碱性，因此呢，今天小编就来为大家分享辣条是酸性还是碱性的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 辣条是碱性的吗
2. 辣条泡醋里好吃吗

一、辣条是碱性的吗

辣椒是碱性的，辣椒在食用时含有较多的草酸，PH偏低，属于化学酸性食物，但是这种食物中也含有较多的矿物质，在经过胃肠代谢消化之后，草酸中和成盐，还会生成很多其他的盐类，属于营养学碱性。每百克辣椒维生素C含量高达198毫克，居蔬菜之首位。维生素B、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质含量亦较丰富。

二、辣条泡醋里好吃吗

好吃的，可以援解辣味，我是用陈醋配上一点水调制的，如果是比较甜的醋应该可以直接蘸[doge][doge][doge]完全不会腻，而且把辣条的油也泡走

辣条是酸性还是碱性和油炸食物是酸性还是碱性的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！