大家好，关于宽粉是发面还是死面很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于宽粉是什么的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 蒸熟的死面可以做什么
2. 死面能蒸吗
3. 菜蟒是用发面还是死面

一、蒸熟的死面可以做什么

1.炸面片：将蒸熟的死面切成一定大小的块，然后放入油锅中炸至金黄酥脆，类似于面片。炸好后可以作为配料撒在汤或沙拉上，增加口感和层次感。

2.美味面拌：将蒸熟的死面用冷水冲洗，使其变凉，并去除表面的黏性。然后可以加入各种蔬菜、肉类、海鲜等配料，加入适量的调味料如酱油、醋、花生酱等进行调拌，做成美味的面拌菜。

3.炒面：将蒸熟的死面切成细条或宽条，可以将其与蔬菜、鸡蛋、肉类等一起炒熟，加入适量的调味料，制作成各种口味丰富的炒面。

4.热干面：将蒸熟的死面放在碗中，用热油浇在面上，再加入炒好的辣酱、芝麻酱、醋等调料，用筷子搅拌均匀即可。这是中国传统的一道经典的面食。

二、死面能蒸吗

死面能蒸包子特别好吃，劲道，皮薄馅多。我们家常包死面包子，上汽素包子蒸十二分钟，肉包子蒸十五分钟再闷几分钟即熟，特别是死面素包子真是好吃，可以用韭菜鸡蛋馅的，荠荠菜粉条馅的，红萝卜鸡蛋馅等。死面包子做法很简单，不用发面，随吃随包，很方便的。

三、菜蟒是用发面还是死面

菜蟒是死面的，又称菜卷，是中国民间常见食品，流行于华北、西北、河南等地区。大多用小麦面粉、鸡蛋、韭菜、粉条、虾皮等制作而成，也可以随自己心意选择其它的蔬菜制作馅料，皮薄馅多，做法简单，是一种很受欢迎的家常面食

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